客家釀豆腐
這道菜是公婆的家鄉菜,過年過節一定要做來招待客人的。
做法挺搞工的。

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前些時候朋友給了一包自己種的金橘。隔天老公也帶一包。雖說我很愛喝金橘茶,也太多了吧!
原本想做成果醬,想到要將種子挖出來……放棄……
今天在網路上看到Carol老師po金橘醋。……怎麼那麼剛好我的金橘就剩500g。其他材料都有……馬上做

金橘醋    

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~方便又省時~
原先我還很懷疑,這個方法是我婆婆告訴我的,她聽隔避鄰居講的。我半信半疑,真的會熟嗎?上星期也在網路上看到…
今天一試,真的成功,而且蛋殼好剝
方法如下
1廚房用餐巾紙一張,沾濕,舖於電鍋底
2將雞蛋放在沾濕上餐巾紙上
3蓋上鍋蓋,按下開關,等電鍋自行跳起,時間大概7-10分左右
4取出,等涼再剝殼

eggbbb  

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材料:馬告適量、米酒、水、薑片、香菇、雞肉

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  • 去骨雞腿買兩隻,洗淨,擦掉表面的水份,摸上適量的鹽,然後冰箱冰2
  • 2天後從冰箱取出當歸枸杞少許舖放在雞腿上,再淋米酒,淹過雞腿,再放冰箱2天。

  雞腿凍捲 (1).jpg

  • 4天後從冰箱取出,雞腿中 間放枸杞{當歸可放可不放}然後將雞腿捲起來

雞腿凍捲 (3).jpg  

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紅冰糖與水果的比例是1:1

 

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素2.jpg  

黑木耳炒鳳梨

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